Pšenični škrob se proizvodi od pšeničnog brašna. Kao što svi znamo, moja zemlja je bogata pšenicom, a sirovina ima dovoljno, te se može proizvoditi tokom cijele godine.
Pšenični škrob ima širok spektar upotrebe. Ne samo da se može koristiti za izradu vermicelli i rižinih rezanaca, već ima širok spektar upotrebe u oblastima medicine, hemijske industrije, proizvodnje papira itd., te se u velikim količinama koristi u industriji instant rezanaca i kozmetike. Pomoćni materijal pšeničnog škroba - gluten, može se koristiti za pripremu raznih jela, a može se proizvoditi i u konzerviranim vegetarijanskim kobasicama za izvoz. Ako se osuši u aktivni gluten u prahu, pogodan je za konzerviranje, a također je proizvod prehrambene industrije i industrije stočne hrane.
Proizvodnja pšeničnog škroba je projekat duboke prerade i dodane vrijednosti pšenice. Sirovina ne nedostaje u svim godišnjim dobima, a može se proizvoditi tokom cijele godine. Ima širok spektar upotrebe, veliku količinu i nema brige o prodaji. Stoga, izgradnja pogona za proizvodnju pšeničnog škroba ima dobre tržišne izglede.
Sadržaj proteina glutena je čak 76%, što je bogato hranjivim tvarima. Nakon sušenja, vlažni gluten se može pretvoriti u aktivni glutenski prah, koji je proizvod prehrambene industrije i industrije stočne hrane. Trenutno, veliki broj malih proizvođača škroba direktno prerađuje vlažni gluten u pržene mekinje,vegetarijanske kobasice, glutenska pjena i drugi proizvodi te ih staviti na tržište. U poređenju s glutenom za pečenje u prahu, metoda obrade je jednostavnija i štedi ulaganja u opremu. Veliki i srednji proizvođači trebaju instalirati opremu za gluten u prahu zbog velike proizvodnje glutena. Njegova prednost je što se lako skladišti i ima veliku potražnju na tržištu.
Vrijeme objave: 14. avg. 2024.