Slatki krompir ima visok sadržaj lizina, kojeg relativno malo ima u žitaricama, a bogat je vitaminima, a škrob se lako apsorbira u ljudskom tijelu. Kao rezultat toga, proizvodna linija škroba od slatkog krompira je također bila favorizirana od strane potrošača, ali mnogi proizvođači nisu jasni u vezi specifičnog rada visokokvalitetne i izdržljive proizvodne linije škroba od slatkog krompira, pa ovaj članak posebno predstavlja mjere opreza za rad proizvodne linije škroba od slatkog krompira:
Mjera opreza 1: Prečišćavanje svježeg krompira
Obično, linija za proizvodnju škroba od batata koristi mokro pranje, odnosno svježi krompir se dodaje na transporter za pranje vodom. Budući da se komadići krompira nakon početnog pranja mogu pomiješati s malom količinom finog pijeska, rotirajući kavez je dizajniran kao mrežasta struktura, tako da se komadići krompira kotrljaju, trljaju i peru u kavezu, dok se mali komadići pijeska i šljunka ispuštaju iz otvora rotirajućeg kaveza, čime se postiže efekat čišćenja i uklanjanja pijeska i šljunka.
Mjera opreza 2: Fino mljevenje
Svrha finog mljevenja uLinija za proizvodnju škroba od batataje uništiti ćelije svježeg krompira i osloboditi čestice škroba u ćelijskom zidu kako bi se odvojile od vlakana i proteina. Da bi se dodatno povećala stopa oslobađanja škroba, proizvodna linija škroba od slatkog krompira mora biti fino mljevena, a mljevenje ne smije biti previše fino, što može smanjiti poteškoće odvajanja vlakana.
Napomena 3: Odvajanje vlakana i proteina
Odvajanje vlakana koristi metodu prosijavanja, obično se koristi vibrirajuće ravno sito, rotaciono sito i konusno centrifugalno sito, te sito pod pritiskom. Da bi se slobodni škrob u potpunosti izdvojio, obično se koriste dva ili više prosijavanja kako bi se postigao određeni sadržaj slobodnog škroba u ostatku vlakana na suhoj osnovi. Prije odvajanja proteina, potrebno je koristiti ciklonske desalinizatore i druge metode uklanjanja pijeska kako bi se škrob prečistio.
Napomena 4: Skladištenje mlijeka u prahu
Zbog kratkog perioda obrade svježeg krompira, proizvodna linija škroba od batata u fabrici obično se fokusira na drobljenje i obradu svježeg krompira, škrobno mlijeko se skladišti u više rezervoara, zatvara nakon što se škrob istaloži, a zatim polako dehidrira i suši. Također, treba napomenuti da pH vrijednost mlijeka u prahu treba podesiti na neutralni raspon ili dodati druge konzervanse prije skladištenja proizvodne linije škroba od batata.
Obratite pažnju na relevantne informacije o direktnoj prodaji proizvođača proizvodne linije škroba od slatkog krompira, što će pomoći potrošačima da bolje odaberu proizvodnu liniju škroba od slatkog krompira.
Vrijeme objave: 18. jul 2025.
