Gluten se sastoji od vlažnog glutena. Vlažni gluten sadrži previše vode i ima jaku viskoznost. Teškoće sušenja se mogu zamisliti. Međutim, ne može se sušiti na previsokoj temperaturi tokom procesa sušenja, jer će previsoka temperatura uništiti njegova prvobitna svojstva i smanjiti njegovu redukciju. Proizvedeni gluten ne može dostići 150% apsorpcije vode.
Stoga, da bi proizvod ispunio standard, problem se mora riješiti sušenjem na niskim temperaturama. Sušač koji je dizajnirala naša kompanija koristi cirkulacionu metodu sušenja cijelog sistema, odnosno suhi prah se reciklira i prosijava, a nekvalifikovani materijali se zatim cirkulišu i suše. Sistem zahtijeva da temperatura izduvnih gasova ne prelazi 55-60℃, a temperaturu kontroliše automatski regulator temperature. Temperatura sušenja koju koristi ova mašina je između 140-160℃ (temperaturu sami podešavate).
Ako je temperatura previsoka, ventilator za paljenje će se automatski zaustaviti. Kada temperatura padne za 3-5℃, regulator temperature daje instrukciju ventilatoru za paljenje da počne raditi, tako da je osušeni proizvod vrlo ujednačen.
Vrijeme objave: 12. septembar 2024.
